Уважаемые партнеры и клиенты!
Рады представить Вашему вниманию очередное пополнение в ассортименте Abat: ферментатор ФТ-40, предназначенный для выведения, омолаживания и хранения производственной закваски.
Закваска применяется в хлебопекарной промышленности для производства пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, сдобных хлебобулочных изделий, а также других видов хлебобулочных изделий.
Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных хлебобулочных изделий.
Код | Наименование | Цена, руб. с НДС 20% | |
![]() |
110000005512 |
Ферментатор ФТ-40, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, TFT-экран, герметичная крышка, 505x1035x1491 мм, на колесах, 1,6 кВт, 400 В, вся нерж. |
490 000 |
ФТ-40 используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Панель управления (TFT экран) позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации.
Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия.
Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий:
- верхнее отверстие для слива полезного объема закваски,
- нижнее отверстие для полного опустошения резервуара.
Облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.
С подробными характеристиками изделия ознакомьтесь в нижеприведенной инфографике:
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Объем материнской закваски, л | 12 |
Максимальный полезный объем закваски, л | 40 |
Общий объем чаши (кюветы), л | 80 |
Панель управления | сенсорная |
Герметичная крышка | Гарантирует высокую стабильность закваски |
Количество этапов ферментации | 5 (замешивание 1, замешивание 2, созревание, ферментация 1, ферментация 2) |
Количество сливных кранов | 2 (верхний - для слива полезного объема закваски, нижний - для полного опустошения резервуара) |
Транспортировка и перемещение | ФТ-40 оснащен 4 колесами, два из которых - с ножным тормозом |
Ферментатор ФТ-40 уже доступен к заказу!
Для того, чтобы Вы смогли оценить все преимущества наших изделий на деле, мы готовы предложить Вам бесплатную эксплуатацию новинок (в т.ч. ФТ-40) на любом из Ваших объектов.
Таким образом, мы предлагаем Вам рассмотреть вопрос о безвозмездной поднадзорной эксплуатации новинок нашего производства для определения их возможностей при интенсивной эксплуатации на Вашем предприятии в течение 2-3 месяцев.
По истечению периода опытной эксплуатации Вы можете выкупить изделие с максимальной скидкой, согласованной с заводом.
С условиями заказа изделий для поднадзорной эксплуатации Вы можете ознакомиться на нашем сайте, пройдя по ссылке: Безвозмездная поднадзорная экcплуатация новинок от Abat.
Узнать больше о новинках Вы можете на нашем сайте в разделе Новинки.
С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.