Распечатать страницу
Мини-ПКА 6-1/2П
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт4,6
Номинальное напряжение, В400
Максимальная температура внутри камеры, °C270
Тип гастроемкости1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Реверс+
Габаритные размеры, мм520х735х691
Масса, кг50

панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", реверсивный вентилятор

Мини-ПКА 6-1/2П

Книга рецептов для мини-пароконвектоматов ПКА-6-1/3П, ПКА-6-1/2П


РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- разогрев с паром (+30°С...+160°С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
- пар

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
- удобная панель управления (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- встроенный лоток  для сбора конденсата
- низкое энергопотребление

ОСОБЕННОСТИ МИНИ-ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ Abat
- вентилируемая дверца духовки с двойным остеклением предотвращает риск получения ожога с
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара 
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
- многоточечный температурный щуп
- реверсивный вентилятор

Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400В. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.

ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе. Удобство использования пароконвектомата ПКА-6-1/2П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах. При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. ПКА-6-1/2П - скорый и надежный помощник на кухне, который позволит Вам открыть для себя мир пароконвектоматов.

Устанавливается на подставку ПК-8-02.

БУКЛЕТ - Пароконвектоматы Abat

 


Скачать материалы по Мини-ПКА 6-1/2П


Статьи