Распечатать страницу
ШРТ-18 (черный дизайн)
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт4,98
Номинальное напряжение, В230
Количество ТЭН-ов, шт.4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С+25...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин15
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм33,6
Уровень влажности в камере, %50...90
Полезный объем камеры, м31,35
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.1
Габаритные размеры, мм995x1107(1320)x2130
Масса, кг208

ШРТ-18 (черный дизайн)


Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18:

- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. 
- уровень влажности в камере от 50 до 90%;
- автоматический долив воды в ванну;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.


Доступны два исполнения шкафа расстоечного ШРТ-18:

1. Шкаф расстоечный ШРТ-18 в собранном виде:
код 807849;
- габариты брутто - 1140х1240х2338 мм;
- вес брутто - 297 кг;
- тип упаковки - деревянный ящик.

2. Шкаф расстоечный ШРТ-18 в разобранном виде:
код 807850;
- упаковка состоит из двух частей:

Габариты брутто, ДхШхВ, мм Вес брутто, кг Тип упаковки
1 2200хх1110х490 221 деревянный ящик
2 2200х1080х410 99 деревянный ящик

Приобретая ту или иную модификацию шкафа, заранее спланируйте способы транспортировки, заноса в помещение и установки оборудования. При размещении заказов на шкафы расстоечные ШРТ-18 обязательно указывайте верный код комплектации.

Тележки-шпильки в комплект поставки расстоечных шкафов ШРТ-18
 не входят.


Книга рецептов для ротационных пекарских шкафов РПШ


Скачать материалы по ШРТ-18 (черный дизайн)


Статьи